36岁的小辉，最近一直身体不舒服，而且还吐了好多次，小辉一直以为是肠胃问题，也没去检查，想着自己吃点药就好了，就这样一直拖着。

这是这样的情况已经持续10多天，就在这天晚上小辉胸闷恶心，难受的不得了，医院。

医生看着小辉的情况很不好，就赶紧推进检查室，为他做下一步检查，结果小辉可能是肾衰竭。

考虑是急性肾功能衰竭，必须马上进行手术治疗，经过3小时抢救小辉情况稳定了许多。

据了解，小辉虽然36岁了，但是一直都是单身，自己一个人生活。

平日里除了正常上班，下班就窝在家里打游戏，小辉也是很节俭的人，平时就自己在家做饭。

所以有的时候很忙，就一下子做很多，一直放在冰箱里，一吃就吃好几天。

小辉从来没觉得会有任何问题，所以这些年也就这样过来的。

医生听后才明白，小辉患上肾衰竭，就是吃隔夜菜害的！

隔夜冷冻食物有两大安全问题，一是微生物繁殖，会导致食物变质；二是亚硝酸盐增多，会引起食物中毒。

如经常食用对肠胃会造成极大危害，也会增加肾脏损伤，诱发肾衰竭等。

不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等，鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝肾功能。

部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，加热也不能完全去除，易导致肠胃损伤。