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鸡蛋没变质发黑就是好的？
鸡蛋没有异味就是好的？
表面干净光滑的鸡蛋就是好的？
有一种鸡蛋，千万别吃了，
快告诉你身边的人，
这种鸡蛋吃了，
轻则拉痢疾、食物中毒
严重则可致死。
在冬天，
鸡蛋被冻伤的情况比较常见，
这种变质不会有异味，
颜色不会有很大变化，
但是，
特别容易滋生寄生虫和沙门氏菌，
轻则拉痢疾、食物中毒
严重则可致死。
如何挑选好鸡蛋？1、仔细看裂纹，有的冻伤裂纹会比较明显，仔细看是能看得出来的。
2、摇晃下鸡蛋，如果鸡蛋摇晃时有声音，那这种鸡蛋最好不要买。
3、看鸡蛋的光泽度，冻伤、不新鲜的鸡蛋发乌发暗，没有亮泽感。
来源：新文化报炎陵虽小，却有极美的一面，喜欢就请
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