食品安全是幼儿园一日工作的重要保障，为了让教师进一步了解和熟悉幼儿发生食物中毒后的紧急处理程序，懂得如何预防和减少食物中毒事件的发生，3月13日青苗荟幼儿园康徽园开展了“预防食物中毒”演练活动。

食品安全教育

演练活动开始前，保健医带领幼儿了解食物安全知识。

什么样的食物不能吃呢？

“隔夜和放了很久的食物不能吃，吃了会肚子疼。”

蔬菜里也隐藏的毒素哦，比如：四季豆，四季豆如果在没炒熟的情况下吃到肚子里会引起食物中毒。

垃圾食物不要吃~

如何保持健康的生活呢？

“吃饭前要洗手！”

小朋友们认真学习七步洗手法~

食物中毒演练

下午，演练开始，小二班的小朋友们正在操场上玩游戏，突然有一位幼儿出现呕吐、面色难看等症状。主班教师发现后立即通知学校领导人，各应急小组成员第一时间赶到现场，按照职责分工开展相应工作。

紧接着班主任和保健医生将疑似中毒幼儿送到医务室进行进一步检查，检查完毕后保健医生迅速将情况汇报给了后勤管理人员，同时，保育员将疑似中毒幼儿呕吐物进行装袋收集。

后勤管理人员迅速上报园长，得到批准后启动了食物中毒应急预案，并安排应急处置工作，保健医生联系卫生院医生和车辆，老师将疑似食医院医院。

保健医与厨师生立即封存食物留样柜和库存食品，锁好厨房大门，并在食物留样登记表上进行了登记，最后，保健医生将呕吐物进行密封。

本次演练在全体师幼的配合下圆满完成。通过此次演练，各演练人员熟悉了食品安全事故应急处置流程，确保了今后在类似事故突发时，应急工作能快速、高效、有序地进行，从而最大限度地保护幼儿的生命安全。