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水体亚硝态氮积累是高密度养殖鱼类池塘常见而且重要的水质问题，当亚硝酸盐积累到一定浓度养殖鱼类就出现中毒症状，不同种类的养殖鱼类对亚硝酸盐的耐受能力不同，尤其是罗非鱼养殖业，近期亚硝酸盐中毒的情况频发。

下面祺茂堂生物小编就具体来说一下：养殖罗非鱼亚硝酸盐中毒的症状、原因以及解毒方法有哪些？

一、罗非鱼亚硝酸盐中毒的症状

1、在水中的症状

当水体中亚硝酸盐积累到一定数值，池鱼首先表现出缺氧症状，如草鱼在pH值8.0或更高，亚硝酸盐达到0.2mg/L时，开始有轻微中毒（缺氧）症状出现，晚上开增氧机后会去围拢增氧机；

如果早上溶解氧3～4mg/L，亚硝酸盐0.1mg/L以上草鱼一般不吃料，但水体亚盐和氨氮没有的话（比色法测不出），即使溶解氧2mg/L，草鱼也会吃料，而且会“慌食”（找食，集群在投饵机周围转，人在塘边走，鱼跟着你）。

在罗非鱼养殖池塘，亚硝酸盐大于0.3mg/L，如果气温突然变化，罗非鱼很容易浮头、不吃料，已经发生链球菌病的池塘罗非鱼死亡量增加。

在斑点叉尾鮰养殖池塘，如果亚硝酸盐突然升高0.4～0.5mg/L，鮰鱼会围拢增氧机，严重时候直接死在增氧机周围。

海鲈是海水养殖鱼类中对亚硝酸、氨氮非常敏感的鱼类，水体亚硝酸盐0.3mg/L，氨氮0.5mg/L，维持7-10天海鲈就会出现中毒“游水”（上浮、漫游）。

亚硝酸盐0.3mg/L是海鲈养殖的危险临界值，因此海鲈养殖需要经常测水，达到0.3mg/L时及时换水或药物处理，大于0.3mg/L时遇到风向转变、或台风暴雨前低压闷热等异常天气，海鲈会大量“游水”，处理不及时会出现大量死亡。

无鳞鱼如黄颡鱼也是对水体中亚硝酸盐非常敏感的鱼类，当遇到台风暴雨前，天气闷热、气压低后水体中亚硝酸盐经常急速增高，伴随pH值降低，黄颡鱼发生急性中毒，中毒的鱼会表现窜游或“吊颈”症状，即头向上尾向下竖立水中。

2、鳃丝的症状

亚硝酸盐中毒的罗非鱼类血液中血红蛋白的亚铁血红素亚基中的亚铁被氧化，会产生高铁血红蛋白，失去携氧能力。

我们也称之为高铁血红蛋白症，高铁血红蛋白呈褐色，因此中毒鱼的鳃丝失去原有的血红色而呈褐色，鳃丝呈褐色是鱼类亚硝酸盐中毒的特征性症状。剪破鳃丝流出的血液也呈褐色。

3、眼睛的症状

很多种鱼类亚硝酸盐急性中毒时眼睛突出，有的眼睛白浊、瞎眼。出现这种眼睛症状的具体机理还不清楚，分析可能与气泡病有关，发生急性亚硝酸盐中毒的水体多数都是氨氮急剧下降。

而亚硝酸盐急剧升高，可能伴随着产生大量的氮气，因而发生氮气气泡病使眼球突出。水体中氮气不方便检测，是否该原因引起还有待进一步探索。

眼睛突出，以前未见有人报到亚硝酸中毒鱼类会出现这个症状，但近几年确实观察到急性中毒出现频率很高的症状，我们都怀疑是氮气气泡病的症状，所以严格地讲，不是亚盐中毒的直接症状，是继发的症状；

急降亚盐出现体表溃烂，这也是很有规律性的，不管无鳞鱼还是有鳞鱼，对虾急降以后也会出现甲壳黑斑的症状，可能是气泡病后细菌继发感染，更不是亚盐中毒的直接症状，为了方便起见，不这些有关联的症状都放在一起了。

4、速降亚硝酸盐后“烂身”

有些养殖户习惯通过外泼降解水体中亚硝酸盐的药物来处理水体亚硝酸盐问题，目前多数降解亚硝酸盐的药物效果不稳定，发挥作用需要一定的条件，即使短时间能把亚硝酸盐降下来，过几天很快又升高。

快速降解亚硝酸盐的一个典型危害就是有些池塘亚硝酸盐速降后鱼体会出现溃烂症，特别是无鳞鱼的症状表现更明显。

越来越多的一线技术服务人员和养殖户注意到了这个问题，速降亚硝酸盐药物也逐渐慎重使用（尽量使用无抗产品，可以选择海得宝来降解亚硝酸盐含量）。发生溃烂的机理可能也与用药后产生大量氮气而发生气泡病继发细菌感染有关。

5、亚硝酸盐对鱼类的毒性

氨和亚硝酸盐“是鱼池水中的剧毒，其中“氨”对鱼类的毒害是“亚硝酸盐”的十倍，在很低的浓度下也可能导致鱼类慢性中毒，破坏鱼体组织的免疫系统降低抵抗。

鱼类可以吸收亚硝酸分子和亚硝酸根。在养殖水体中，亚硝酸根占优势，这是对水产动物产生毒性的主要形式。

亚硝酸由层状氯细胞主动运输穿过鳃，可以被很快地吸收。

氯细胞不能区别氯化化物和亚硝酸，所以鱼鳃的氯细胞对亚硝酸的吸收速度受水体中亚硝酸和氯化物的比值调节。

二、罗非鱼塘亚硝酸盐超标的原因

1、鱼塘中亚硝酸盐的形成

氨氮、亚硝酸盐不断积累，当水中亚硝酸盐浓度积累到0.1毫克/升后，亚硝酸盐通过鱼鳃扩散到血液中，血液中负责携氧的血红蛋白分子中的亚铁被亚硝酸盐氧化成三价铁，即血红蛋白转化成高铁血红蛋白（使血液变成褐色）。

高铁血红蛋白不能与氧结合，所以血液输送氧气的能力下降。此时，即使补充水中溶氧，鱼类也会因为褐血不能运载足量的氧气而出现不同程度的缺氧等其他中毒症状。

2、水体中亚硝酸盐过量的原因

(1)不合理投料：在养殖过程中，投喂饲料的质量和投喂方法对产生亚硝酸盐的作用很大，很多养殖户都容易忽视这一点。

饲料质量不恰当，投喂的饲料含蛋白物质不科学，有些蛋白质是鱼类无法利用的，或者蛋白含量过高。这些多余的蛋白容易造成水质恶化。

(2)池底淤泥过多：养殖鱼塘长时间不清除淤泥，这些过多、过厚、过久未曝气的淤泥，在一定的情况下会进行分解发酵，除了会消耗氧气外，在发酵过程中产生大量氨态氮等有害物质，在经过一系列化学反应后就会产生有害的亚硝酸盐。

(3)溶解氧不足：水产养殖，溶氧不足是万恶之源。在精养水产中，现在由于放养密度一般都过大，投喂饲料量也大，很容易造成水体缺氧。

水体的溶氧越不足，在PH值越低、水温越低的情况下，亚硝酸盐的含量就往往越高。这就要求我们把溶氧工作放在首位。

三、罗非鱼亚硝酸盐中毒的解毒方法

应从调水、改底、增氧、调节菌相四方面着手，从根源上逐步切断氨氮、亚硝酸盐的产生，逐渐形成健康的微生态环境：

1、调水：第一天施用海得宝（每亩每米用10-20毫升，每隔7-10天左右用一次，直接用本塘水稀释后全池泼洒。），分解水体中多余的含氮有机物（如尿素），降解一部分亚硝酸盐和氨氮，降低水体黏性使水体通透，降低水体表面张力。

2、改底：使用海得宝来降解水体底部和底泥中含氮有机物、亚硝酸盐和氨氮，降低底部水体黏性，打破板结的底质，分解底泥表层残饵、死藻、粪便等有机物，使其解毒后破碎成小颗粒形成有机絮团。

3、增氧：傍晚全池干撒海得宝，可以给水体增氧，巩固调水和改底效果，并防止因打破板结发黏底质而造成下层厌氧发酵产生的亚硝酸盐和硫化氢等扩散出来造成应激。

海得宝采用高活性最新菌株：噬菌蛭弧菌、粘红酵母、免疫多糖、促生长因子等，可以促进氧气向水体的溶解。

还可以改善浑浊水质，促进藻类活性，有效降解水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，增强水体溶氧与稳定性。

3、调节菌相：第二天先施用主要成分为米曲霉、黑曲霉、高活性芽孢杆菌、乳酸菌、丁酸梭菌、酵母菌及其代谢产物、抗菌肽、免疫因子、消化酶、多种促生长因子组成的速益优；含多种有益菌，维护罗非鱼的肠道菌群平衡，提升免疫力。

4、保肝利胆：选用五黄粉，每立方米水体用本品1g，兑水搅拌，全池均匀泼洒。五黄粉的主要成分是大黄、黄连、黄柏、黄芪、黄芩等，可以改善水体水质，保护肝胆，能够减轻硫化氢对对虾肝脏的负担，排出毒素，修复受损肝脏。

五黄粉可以减轻肝、胆、肾等的中毒性反应，排除毒素，增强机体抗应激能力和抗病力，有保肝利胆之功效。

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