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急诊有时会碰到家长带着孩子匆匆来诊，小朋友的口唇又红又肿，酷似“香肠嘴”。一问情况，原来是刚刚吃了菠萝。

（图片来源于网络）

菠萝含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，是一种非常常见的过敏原。过敏反应最快可以在15分钟内发生，出现诸如口舌发麻、呕吐、皮肤潮红、全身发痒等症状，被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。

医院儿科卜晓凡和陈叶医生表示，其实，这是食物过敏的一种类型。近年来，食物过敏发生率呈现上升趋势，由此引发的食品安全问题引发大众