为了预防和控制集体食物中毒事故，提高幼儿园教师对突发幼儿中毒事件的应急能力，做好幼儿园安全卫生工作，保证正常教学秩序，年12月3日，学堂堡幼儿园开展了预防食物中毒演练活动。

活动开始前，幼儿园对全体教职工进行了“如何有效预防幼儿食物中毒”的培训。本次培训由我园盛园长负责，盛园长精心制作了通俗易懂的PPT，让大家知道了什么是“食物中毒”；幼儿“食物中毒”的临床表现有哪些；幼儿食物中毒后教师应该怎样应对等，从而提高了全体教职工对幼儿食物中毒的认识。

为了提高演练效果，我园成立了演练领导小组，由园长盛艳丽担任组长，副园长陈昌银、罗丽老师担任副组长，其余教职工各司其职。在进行详细的讨论后，罗丽老师制定了具体的活动演练方案。

午餐后，演练活动开始了。各班教师组织幼儿散步时，模拟发现几名幼儿呕吐严重，仔细观察后，猜测可能是食物中毒，于是立刻终止户外散步活动，对中毒幼儿进行隔离观察。主班老师将中毒幼儿抱去保健室，由保健主任罗丽老师进行检查。配班老师安抚、观察、组织幼儿回教室，保育老师用桌椅围挡呕吐物，并采取无菌式收集呕吐物，送去保健室。副园长陈昌银负责厨房工作，对食品留样及食堂贴封条，厨师李家红积极配合,门卫邹玉华维持现场秩序，保护现场。

保护并收集呕吐物

送呕吐幼儿去保健室

拨打,医院急救

保护厨房现场

配班教师观察其余幼儿餐后异常

彻底消毒现场环境

此次预防食物中毒演练活动，在领导小组的安排下井然有序的进行，每个人各尽其责，迅速到位，有效提高了园所应对幼儿突发食物中毒的应急能力，建立和完善了园所应急救援机制，切实保障了幼儿的身体健康和生命安全。

来源：办公室

编辑：罗丽

审核：盛艳丽