8月23日-26日，全国数百专家学者在广西桂林开会，在桂林聚餐时92人遭遇食物中毒，医院接受治疗共有92人入院治疗。经全力有效治疗，大部分患者病情好转，无危重及死亡病例。目前，仍有20人留院观察。

8月23日-26日，桂林举办第二十一届中国计算机辅助设计与图形学(CADCG)、第十一届全国几何设计与计算(GDC)联合学术会议。来自北大、清华、北理工、浙大、中大、大连理工等国内知名高校的图形学界大腕儿及师生赴会。

▲亲历者讲述中毒事件经过

然而从26日凌晨开始，陆续有网友爆料称，在25日的会议晚宴上，约人共同在桂林帝禾国际大酒店餐厅就餐，现场约有50桌，许多人当晚就出现腹泻、呕吐、发烧等症状。

经当地卫生部门检测，确认是沙门氏菌中毒。中毒者以各大高校教授、研究员和学生为主，其中还疑似有一位刚刚怀孕的女性。有参会者称，胎儿可能会受影响。

目前酒店方已表态，将承担所有责任。

8月28日，桂林市七星区人民政府网站发布桂林市食药局通报称，截至8月27日18时，共有92人入院治疗。经全力有效治疗，大部分患者病情好转，无危重及死亡病例。目前，仍有20人留院观察。

事件发生后，涉事酒店餐厅已停业整顿。目前，根据桂林市疾病预防控制中心初步判断，这是一起由沙门氏菌感染引发的食源性疾病事件，最终结果正在核查中。

▲当地政府网站通报截图

什么是沙门氏菌？

沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。

据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。

沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月。沙门氏菌最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。

来源：梨视频、新浪微博等

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如此大规模的食物中毒事件实属罕见，发生在一家星级酒店里更是令人匪夷所思。小编衷心希望中毒者能早日恢复，也提醒相关责任方：食品问题无小事，一定要杜绝类似事件再次发生！